La table libanaise 🇱🇧

Persil plat, oignons, tomates, et blé concassé.

Aubergine grillée, tahini, et ail.

Purée onctueuse de pois chiches, tahini, ail et jus de citron.

Yaourt grec, ail, concombre et menthe sèche.

150 g de taboulé, 150 g de houmous, 150 g de jajek et 150 g de caviar d'aubergine.

Pâte farcie de viande de bœuf hachée, oignons et épices.

Feuilletées croustillantes farcies au fromage feta, oignon, persil, menthe sèche et coriandre.

Pâte farcie aux épinards, oignon et citron 🍋

Beignets de pois chiches broyés, ail, coriandre séchée et zaatar naturel.

Pain libanais grillé fourré de viande hachée, légumes frais et épices.

Feuilles de vigne farcies au riz, à l'ail et au jus de citron.

2 samboussas, 2 cigares au fromage, 2 fatayers aux épinards et 2 falafels.

Taboulé, houmous, moutabal, tzatziki, beurek, samboussak, falafel, arayess, feuille de vigne et fatayer aux épinards. Pain inclus.

Tzatziki, Houmous, Moutabal, Taboulé, Beurek, Samboussak, Falafel, et Arayess. Pain inclus.

Tzatziki, Houmous, Moutabal, Taboulé, Beurek, Falafel, Feuilles de vigne et Fatayer aux épinards. Pain inclus.

2 falafels, 2 fatayers aux épinards, feuilles de vigne, taboulé, houmous et caviar d'aubergine. Pain inclus.

Tzatziki, Houmous, Beurek, 2 brochettes au choix : poulet mariné, agneau ou viande hachée, riz, pain et dessert.

Taboulé, houmous, moutabal, tzatziki, beurek, samboussak, 2 brochettes au choix : poulet mariné, agneau ou viande hachée, riz, pain et dessert.

Composé de formule MEZZE à 10 entrées chaudes et froides, trio de brochettes : agneau, poulet mariné, viande hachée, riz, pain et dessert.

1 brochette poulet + beurek ou houmous, riz et un jus de fruit.

1 brochette au choix : agneau, poulet mariné ou viande hachée plus houmous, riz, salade et pain.

2 brochettes au choix : agneau, poulet mariné ou viande hachée plus houmous, riz, salade et pain.

3 brochettes : agneau, poulet, viande hachée + houmous, riz, salade et pain.

Morceaux d'agneau mariné accompagnés du riz 🍚

Morceaux de poulet mariné accompagnés du riz 🍚

1 brochette de viande hachée grillé (kefta) accompagné du riz 🍚

Morceaux d’agneau accompagnés du riz 🍚 et du fromage jajek.

Morceaux de poulet accompagnés du riz 🍚 et fromage jajek.

Morceaux de viande hachée accompagnés du riz 🍚 et du fromage jajek.

3 falafels, riz 🍚 et houmous.

Pain libanais frit, salade verte, tomates et concombre.

4 falafels, salade verte, tomates et concombre.

Fromage feta, salade verte, tomates et concombres.

Salade verte, tomates, concombres et oignons

Pâte filo croustillante, fruits à coque concassés, nappage au sirop

Pain libanais fin et souple, type pita

Riz aux vermicelles 200g

Persil, boulgour, tomates et jus de citron. 150 g.

Purée d’aubergine grillée, tahini, ail et jus de citron. 150 g.

Purée onctueuse de pois chiches, tahini, ail et jus de citron. Portion 150 g.

Yaourt grec, ail, concombre et menthe sèche. 150 g.

Riz aux vermicelles 🍚 (400g)

Oasis fraise et framboise 33 cl

San pellegrino 50 cl

Badoit 50 cl

Ice tea pêche 33 cl

Schweppes grenadine

Fusetea 33 cl

Ananas 20 cl🍍

Orange 20 cl 🍊

Abricot 20 cl 🍑

Eau minéral Cristalline 50 cl